استفاده از ماشین ظرفشویی تا حد قابل توجهی مصرف آب خانگی را کاهش می دهد، به طوری که یک دست ظروف 144 پارچه را اگر با دست بشوییم 85 لیتر آب مصرف می شود در حالی که همین تعداد در ماشین ظرف شویی تنها 16 لیتر آب نیاز دارد و در برخی
4. نوع قلع در تشخیص ظروف مسی تقلبی. حتما دقت کرده اید که داخل ظروف مسی مانند لیوان مسی اصل و یا قابلمه مسی اصل به رنگ تقریبا سفید و با رنگی متفاوت از رنگ مس اصلی می باشد . علت این اختلاف رنگ درون و
بازسازی ظروف تفلون یکی از راه حل هایی است که برای جلوگیری اتفاقاتی که پیش تر مطرح شد، پیشنهاد می شود. فرآیند بازسازی ظروف سرامیک و چدن موجب می شود با صرف هزینه تعمیر قابلمه چدن به نسبت کمتر از
گرید 403 : این نوع فولاد که نسبت به سایر گریدهای معرفی شده مقاومت بالایی در برابر خوردگی ندارد بیشتر برای تولید ظرف هایی با سطح تخت, میز, در لوازم خانگی و وسایل مناسب برای آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد.
هنگام آشپزی باید از ظروف چوبی یا پلاستیکی استفاده شود. اگرچه بسیاری از تولیدکنندگان ادعا می کنند که ظروف گرانیتی آنها نچسب است، اما با گذر زمان غذای طبخ شده در این قابلمه ها به کف قابلمه می چسبد.
درب آن ها کاملا بخش رویی ظروف آشپزی زودپز را می پوشاند ( این در حالی است که مایع داخل آن در حال جوشیدن می باشد). سپس، بخار حاصل شده فشار ایجاد می کند که منجر به دمای پخت بالاتر و زمان پخت کوتاه تر می شود.
۳- دستگاه همزن برقی. غذاساز چند منظوره و همه کاره یکی از مواردی است که هر تازه عروسی آن را اول از همه در لیست جهیزیه خود قرار می دهد. این دستگاه همه فن حریف می تواند کارهای زیادی انجام دهد و به
مواد سیلیکونی زمانی که کاملا خام هستند، خواص نسبتا پایینی دارند و قابل استفاده در صنعت نمی باشند. به همین دلیل است که مواد سیلیکونی را با یک سری مواد افزودنی ترکیب می کنند تا در نهایت، قطعات با ثبات و یکنواختی ایجاد شوند.
کدام بهتر است! سرامیکی یا گرانیتی؟! با توجه به تنوعات وسیعی که این نوع ظروف در بازار دارند، قطعا در حین خرید به مشکل بر می خورید! پس در این جا به توضیحاتی پیرامون وجه تمایز های این دو نوع جنس و آلیاژ قابلمه می پردازیم.
از مارچوبه در آشپزی استفاده میشود و به روش های مختلف از جمله بخار پر، آب پز، کبابی ، سرخ شده و برشته شده مصرف میشود. روش های زیادی برای پخت این سبزی بهاری پرخاصیت وجود دارد. از ساقه های نازک
پخت دیزی در طبیعت در این مطلب به معرفی ظرف مناسب پخت دیزی می پردازیم. آشپزی در طبیعت یکی از لذت بخش ترین کارهایی است که در هنگام سفر یا رفتن به پیک نیک می توان انجام داد. لذت این کار با هیچ کار دیگری قابل مقایسه نیست.
در ادامه، ویژگیهای انواع مختلف قابلمه را به تفکیک توضیح میدهیم. تا انتها با ما همراه باشید که نکات جالبتوجهی برایتان داریم. راهنمای مطالعه بستن. استیل ضدزنگ؛ کارا و بادوام. چدن؛ کلاسیک
پرداخت سطح (به انگلیسی: Surface finish) که به عنوان بافت سطح (به انگلیسی: surface texture) نیز شناخته میشود، به طبیعت یک سطح گفته میشود که توسط سه مولفه خواب سطح ، زبری سطح ، و موج دار بودن مشخص میشود. [۱
با توجه به اینکه در روزهای پایانی سال هستیم، کم کم فصل آشپزی برای تعطیلات فرا می رسد و اگر فکر می کنید که قابلمه ها و تابه های شما عمرشان به پایان رسیده است، اکنون زمان خوبی است که سرویس پخت وپز خود را نو کنید.
ورق استیل 304 می تواند تحت فرایندهایی نظیر کشش عیمیق (deep drawing) تحت فرم دهی قرار گیرد. به همین دلیل در طیف عظیمی از لوازم آشپزخانه همچون سینک و انواع ظرف های استیل که حین تولید جهت رسیدن به شکل
معایب استفاده از زودپز زودپز با فشار بخار آب کار می کند. در صورتی که بخار آب ایجاد شده نتواند از زودپز خارج شود، احتمال ترکیدن آن وجود دارد. بنابراین، قبل از هر بار استفاده سوپاپ های زودپز را چک کنید که با مواد غذایی پر
همچنین می توان از این ظروف در فر نیز استفاده کرد. شرکت دسینی انواع قابلمه های استیل، چدن و سرامیکی را تولید می کند که در قالب یک سرویس به فروش می رسند. سرویس قابلمه چدن 22 پارچه دسینی
ویژگی های منحصر به فرد استنلس استیل ها (فولاد زنگ نزن) سبب کاربرد گسترده ی آنها در صنایع مختلف شده است. یکی از عمده ترین صنایع مصرف کننده این فولادها، سازندگان لوازم خانگی به ویژه لوازم و تجهیزات موجود در آشپزخانه ها می
اما پوشش دیسکاور استفاده شده در ظروف چدنی نالینو هیچ گونه ماده سمی در درجه حرارت های بالا متصاعد نمی کند؛ بنابراین می توان گفت این پوشش کاملا بهداشتی بوده و در سلامت غذایی که به کمک آن ها طبخ می شود تأثیر منفی ندارد.
در نتیجه می توان گفت که آشنایی با مراحل نظافت و آموزش نگهداری از ظروف چدن، می تواند در تداوم و بقای استفاده از این ظروف بسیار موثر واقع شوند. ظروف چدنی غالبا از آهن ساخته شده و در ساختار اصلی آن
در مرحله بعدی که با دست انجام می شود، با استفاده از میخ و میله درشتی، درون قلوه سنگ یا چالور را خالی می کنند. سپس به منظور پرداخت سطح بیرونی، روی آن سوهان میکشند و بعد با استفاده از سمباده پارچهای آن را صیقل میدهند.
2. تشخیص چدن اصل از تقلبی با دقت به سطح قابلمه چدن مورد بعدی که باید به آن توجه کنیم این است که قابلمه چدنی سطح ناصافی دارد و حالت نقطه نقطه های برجسته و کاملا ریزی بر روی آنان دیده می شود ، برای مثال پوششی که تقریبا بر روی
۱- ظروف سفالی طعم خوب به غذا میدهند. ظروف سفالی از خاک رس درست شده است که ماهیتی قلیایی دارد. این خاصیت آن را قادر میسازد در هنگام پخت با اسیدهای موجود در غذا تعامل داشته باشد و در نتیجه PH آن
چندین هزار سال مصریان، اهرام و ظروف خود را با مس میساختند. مس به دلیل توانایی در انتقال گرما و الکتریسیته مشهور است و همین ویژگی باعث شده به یک فلز عالی برای پخت و پز تبدیل شود. در حالی که چدن