فولاد زنگ نزن آستنیتی (Austenitic Stainless Steels) مانند دیگر انواع فولاد، آلیاژی از آهن، کربن و دیگر عناصر است که در سری 200 و 300 دسته بندی می شود. به طور کلی 16 تا 30 درصد کروم و 2 تا 20 درصد نیکل برای افزایش کیفیت سطح، شکل پذیری، افزایش
ورق فولادی ضد زنگ ASTM SUS 304 201 316L 430 نورد سرد فولاد ضد زنگ 316 به دلیل افزودن عنصر Mo، به طوری که مقاومت در برابر خوردگی آن، و استحکام دمای بالا تا حد زیادی بهبود یافته است، مقاومت در برابر دمای بالا می تواند به 1200-1300 درجه برسد