روغن زیتون در پخت و پز برای انتخاب روغن پخت و پز دو خاصیت برای روغن که بیشترین اهمیت را دارند، در نظر گرفته می شود: نقطه دود: دمایی که در آن، روغن ها شروع به تجزیه و دود کردن می کنند.
ظروف چدنی گران اند؛ اما در عوض سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند و سال ها در آشپزخانه دوام می آورند. این ظروف برای پخت تعداد زیادی از مواد غذایی، بهخصوص گوشت (که بافت سختی دارد)، بسیار مناسباند.
تفاوت اصلی گرید AISI 304L و AISI 316L با گرید های معمولی آن یعنی AISI 316 و AISI 304 در میزان کربن و در نتیجه مقاومت به خوردگی در نواحی جوش در دماهای بالاست. میزان کربن در ترکیب گرید های معمولی استیل ضد زنگ تا 0.
استیل نیز یکی دیگر از فلزات استفاده شده در ساخت ظروف پخت و پز است. استیل آلیاژی از آهن و فلزات دیگر مانند کروم، نیکل، مولیبدن و تیتانیوم است. این ظروف حرارت را یکنواخت پخش نمیکنند و منجر به
قابلمه روحی در طیف گسترده ای از اندازه ها، رنگ ها، شکل ها و موارد دیگر در بازار عرضه می شوند. ظروف پخت و پز روحی معمولا حدود 3 تا 5 سال دوام می آورند. البته بستگی به نحوه نگهداری، کیفیت و نحوه نظافت آنها بستگی دارد.
ست ظروف کوهنوردی ست ظروف غذاخوری که برای اشپزی در فضای باز و کوهنوردی استفاده می شوند، به عنوان "ست ظروف آشپزخانه کوهنوردی" معروف هستند. این ست معمولا شامل چند قطعه است که هر قطعه وظیفه ای خاص را در اشپزی و خوردن غذا بر
• ظروف پخت و پز را قبل از اولین استفاده، با شوینده و آب داغ بشویید، آب بکشید و با دستمال خشک کنید. • ظروف آشپزی استیل خود را پس از پخت غذا در آب قرار داده و سپس با شوینده بشویید و آب بکشید، سپس با استفاده از یک پارچه آبگیر
سرویس پخت و پز 11 پارچه «ریوالد» مدل York650100 دارای 11 پارچه است که با توجه به تعدادی که دارد، می تواند انتخاب مناسبی برای استفاده های مختلفی باشد. 11 پارچه ای که برای این محصول تعریف شده، در واقع به معنی این نیست که دارای 11 عدد
خواص هرکاره سنگی برای سرعت پخت : ظروف سنگی و دیزی سنگی مانند دیگ زود پز و البته بدون خطرات و بدون ضررهای آن در کوتاه مدتی غذا را می پزند. هر نوع گوشتی داخل این دیزی سنگی ها با حرارت ملایم دو ساعت
خرید ظروف مسی باید بر اساس فواید و مضرات ظروف مسی و تشخیص ظروف مسی اصل صورت بگیرد که در این مطلب توضیح داده ایم. پخت و پز، اکثر اوقات یکی از زمان برترین و پر دردسرترین کارهای روزانه است. این معضل زمانی بزرگ تر می شود که
ظرف پیرکس اولین بار توسط شرکت Corning Inc ساخته شد. در سال 1915 این ظروف شیشه ای مورد استفاده ی آزمایشگاه ها و ظروف آشپزخانه قرار می گرفت. در گذشته ترکیبات این ظروف ماده ای به نام بوروسیلیکات (نوعی شیشه سیلیکاتی با مقدار اکسید
استنلس استیل (stainless steel) یا همان فولاد زنگ نزن گروه گستردهای از آلیاژها هستند که دارای 12 تا 50 درصد عناصر آلیاژی هستند و انواع گریدهای استنلس استیل را شامل میشوند. ورق استیل، میلگرد استیل
هنوز هم این باور وجود دارد که ظروف استیل سنگین تر دارای مرغوبیت و دوام بیشتری می باشند. نکته دیگر آن است که استفاده از سرب باعث درخشندگی و براقیت خواهد شد و به همین دلیل در ساخت بسیاری از ظروف
ظروف پخت و پز ظروف حمل و نگهداری دیگ تابه قابلمه کاسه کتری مشک ابزار و سرویس پذیرایی ابزاری است که برای شستشو و نظافت فضای کلی آشپزخانه و تمامی ابزار مورد استفاده در آن به کار می رود.
در رستوران ها و فست فود ها یکی از مهم ترین بخش های منو محسوب می شود. برای پخت پیتزا داشتن ظرف مناسب بیشترین کمک را می کند. ظروف پخت پیتزا متفاوت می باشند و در هر اشکالی موجود هستند.
ایمن ترین وسایل آشپزی در جهان هم اگر بهطور صحیح تمیز نشوند، شما را بیمار خواهند کرد، بنابراین اولین ویژگی سالم ترین ظروف برای پخت و پز، تمیزی کامل آنها به هنگام استفاده مجدد است. بسته به
سلول های بدن از مس برای کمک به تولید انرژی مورد نیاز بدن نیز استفاده می کنند آیا پختن غذا در ظروف مسی خطرناک است؟ اگر اینطور است، چرا مرسوم است که استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز بسیار مناسب هستند؟
فونیکس (PHOENIX) یکی از با سابقه ترین و بهترینها در عرصهی تولید ظروف پخت و پز چدنی بوده که توانسته خیل عظیمی از مصرف کنندگان خود را راضی کند. سرویس پخت و پز گرانیتی 20 پارچه فونیکس مدل DIAMOND با
امروزه در بیشتر خانه ها ظروف استیل از پر کاربرد ترین ظروف در میان خانم های خانه دار برای پخت و پز می باشد. در این مقاله با پخش عزیزی همراه باشید تا به فواید و مضرات استفاده از ظروف استیل برای پخت و پز اشاره کنیم یکی از مهم
بدنه این ظروف از جنس سفال است در حالی که رویه آن سرامیکی است. در واقع این لعاب شیشه ای یک پوشش محافظ بر روی ظرف ایجاد می کند. گمان نکنید تنها ظروف فلزی را می توان رویه سرامیکی کرد. ظروف سفالی پس
آشپزی بدون ظروف پخت و پز هیچ است همانطور که همه ما می دانیم، آشپزی هنری است که همه می توانند آن را بیاموزند. ظرف چند ماه، تمام وسایل پخت و پز مورد نیاز خود را در آشپزخانه خود خواهید داشت.
در ادامه، ویژگیهای انواع مختلف قابلمه را به تفکیک توضیح میدهیم. تا انتها با ما همراه باشید که نکات جالبتوجهی برایتان داریم. راهنمای مطالعه بستن. استیل ضدزنگ؛ کارا و بادوام. چدن؛ کلاسیک
برای همین در بخش راهنمای خرید انواع ظروف نوشیدنی باید به نکات مهمی در خرید فنجان و استکان اشاره کرد. یک فنجان و استکان خوب در عین زیبای ظاهری باید سبک و مقاومت بالای در برابر شک حرارتی داشته